Burdur'da uzun yıllar köftecinin yanında çalışan İsmail Buldu, eski model otobüs alarak köftecilik yapmaya başladı.
Burdur'da uzun yıllar köftecinin yanında çalışan İsmail Buldu, eski model otobüs alarak köftecilik yapmaya başladı. Eski Otogar'ın altındaki boş araziye konuşlanan Otobüsün iç dizaynını kendisi yapan Köfteci Buldu'nun evde yaptığı köfteler vatandaşlar tarafından oldukça tercih ediliyor. Seyyar ama geniş bir araçta köfte satmak için otobüs aldığını anlatan Buldu, "Sabit köftecilik yapmak istemedim. Küçük araçta da seyyar zor olacak diye otobüs alıp kendim dizayn ettim. Burdur'da bir yenilik olsun istedim. 98 yılından beri köftecilik yapıyorum. Otobüsü Denizli'den aldım faal durumda bir servis otobüsüydü. Kaynak işleri hariç iç kısmını kendi uğraşlarımla yaptım. Köftemiz ev köftesi. Köftemizin mangalda olması ayrı lezzet veriyor. Şimdilik köfte sucuk ekmek ve gözleme yapıyorum. Önümüzdeki günlerde kokoreç de yapmaya başlayacağız. Akşamları da 12'ye kadar hizmet veriyoruz. Burada sabit kalacağız hiç olmazsa adresimiz belli olsun" şeklinde konuştu. Köftebüsün Burdurlu müşterilerinin yanı sıra Denizli, Isparta ve Antalya'dan da gelen daimi müşterileri bulunuyor. Şimdilik otobüste hizmet veren Köftebüs, yakında evlere de sipariş almaya başlayacak.
