MAKÜ Konferans ve Sergi salonunda yapılan sempozyumda yapılan canlı yayında bakterileri yok eden cihaz tanıtıldı. MAKÜ'ünün hayvancılığı büyük hizmet ettiğini anlatan Expolink Fuarcılık ve Avrasya Fuar Yapımcıları Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Erdoğan, "MAKÜ' Veteriner Fakültesi Dekanımız Veteriner, MAKÜ Rektörümüz Veteriner. Burdur'umuz hayvancılık açısından b akıldığı zaman da Türkiye'nin parlayan yıldızı. Bunların hepsi bir araya geldiğinde bu fikri kafasında oluşturan müteşebbisimiz de dahil olmak üzere ve MAKÜ Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı hocamızın çalışmasının sonucunu hep birlikte izlemiş olacağız" dedi. Süt tankı hakkında bilgi veren MAKÜ Veterinerlik Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özen Yurdakul, bir yıl önce Burdurlu genç bir girişimcinin üniversiteye gelerek süt tankı konusunda bir fikrinden bahsettiğini anlattı. Süt tankının kimyasal kullanmadan 1 saatte temizlendiğini anlatan Doç. Dr. Özen Yurdakul, "Fikir Burdur'da genç girişimci bir arkadaş süt toplama tanklarının temizliğiyle ilgili cihaz geliştirdiği ve bunun geliştirmesiyle ilgili bilimsel çalışma yapılıp yapılamayacağını sordu. Cihazın çok etkili olduğunu düşünerek üniversitemiz bir cihaz geliştirdi. Proje sonucunda yaptığımız mikro biyolojik analizlerde cihazın 10 üzeri 6 düzeyinde bakterileri yok ettiğini gördük bir saatlik çalışma süresince. Bunun her bir süt toplama tankına da takılabileceğini gördük. Yaptığımız diğer çalışmalarda da elektrik ve suda dört katı kadar bir tasarruf yaptı. Çiftçilerimizin ise dezenfektan gibi maddelere ihtiyaç duymadığını fark ettik. Hem ekonomik, hem de mikro organizmaları yok etmesi açısından çok etkili. Klasik temizleme prosedürü uygulandığında yüzey alanda bakteri kalıyor. Hiçbir şekilde onu yok edemiyorlar. Kimyasal madde kullansalar bile. Bu cihazla bir saat içerisinde cihaz otomatik olarak çalışıyor. Çiftçimizin hiçbir şekilde kafasını süt tankına yormasına gerek yok. Sabah ve akşam programlar girildiği zaman cihaz otomatik olarak çalışıp tankımızı steril hale getiriyor. Sütte temiz bir alana sağıldığından dolayı bakteri sayısı da 100 binin altında kalıyor" dedi. Şeker fabrikasında çalıştıklarını anlatan Ali Deniz, Uğur arkadaşımızla birlikte biz şeker fabrikasında çalışmaktaydık. Saha çalışmaları yapıyoruz, köylere gidiyoruz. Üretici arkadaşların sorunlarını bizzat dinleme olanağına sahip olduk. Burdur bölgesi, sütün ana vatanı olan bir bölge. Oradaki insanlar genellikle orta yaş ve üzerinde olduğu için temizlik ve sterilizasyonda sıkıntılarının olduğunu gördük. Bu noktada bir fikir oluştu. Uğur arkadaşımla beraber bir yıldır bu çalışmaları yürütüyoruz" dedi. Ali Deniz'le birlikte fabrikada çalıştıklarını anlatan Uğur Özdemir, ortak bir düşünceyle bu ürünü geliştirdiklerini aktardı.